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TOFU SALTEADO RÁPIDO

Vag@? esta es tu receta para una cena ligera o complementar un plato combinado con verduras y arroz.
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 45 min
Plato Aperitivo, Cena rápida, Plato principal
Cocina Coreana, Oriental, Vegana
Raciones 2 personas
Calorías 313 kcal

Ingredientes
  

  • 1 bloque Tofu firme
  • 2 cda Arrurruz o Maicena
  • 1 cda Aceite de sésamo
  • 1/4 taza Salsa de Soja
  • 2 cda Agua
  • 2 chta Sirope de Agave
  • 1 1/2 cda Sambal Olek o salsa de chiles tipo Harissa
  • 1/2 chta Vinagre de arroz

Elaboración paso a paso
 

  • Cocer y escurrir bien el tofu.
  • Cortar en cubos y espolvorear con el arrurruz, eliminar el exceso como para un rebozado muy fino.
  • Saltear en una cucharadita de aceite de sésamo hasta que esté dorado.
  • Mientras, preparar la salsa mezclando bien todos los ingredientes.
  • Añadir a la sartén y mezclar bien. Saltear 2 min y retirar.
  • Comer calentito!!!
Keyword natural, saludable, sano, tofu