CASI QUESOS

Existen varios motivos para dejar de tomar lácteos. Bien debido a intolerancias y alergias a la proteína de la lactosa, bien por propio convencimiento como principio de no explotación animal.

Sea cual sea el tuyo, las nuevas técnicas y combinaciones aplicadas a la gastronomía nos permiten disfrutar de texturas y sabores muy similares al queso convencional que nos permiten elaborar recetas saludables, divertidas y lejos de crueldad animal.

Los quesos veganos se elaboran a partir de diferentes ingredientes básicos. Se pueden hacer, por ejemplo, con derivados de la soja (tofu sedoso o firme, leche o yogur de soja), leches vegetales (de arroz o de avena) o pastas y yogures de frutos secos o semillas remojados.

Si has decidido alejarte de los lácteos, ésta selección no puede faltar en tu nevera.

Son enviados en frío para conservar todas sus propiedades y son muy versátiles en la cocina, por lo que no tienes excusa para seguir disfrutando de recetas sabrosas, bocadillos y tentempiés nutritivos.

Abrir chat