food summer leaf fall

CALABAZA PARA EL INVIERNO

Alimentos naranjas para reforzar el sistema inmunitario cuando llega el frío

Somos super fans de la calabaza con su bonito color y su increíble sabor. Además de por sus múltiples propiedades como la vitamina C, B y E que vienen estupendas en invierno. Entre sus minerales destacan el potasio, el fósforo, el magnesio, el hierro y el cinc.

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Photo by Karolina Grabowska on Pexels.com

Hacerse con una buena calabaza en temporada es lo mejor que te puede pasar. Tanto para elaboraciones dulces como saladas, admite todo tipo de técnicas y combinaciones.

Nosotros la usamos principalmente para nuestros deliciosos y aromáticos donuts de calabaza y 5 especias chinas con mix de semillas. Esponjosos y naturalmente dulces nos trasladan a esas tardes de invierno de libro y manta.

Asamos la calabaza lentamente hasta que suelte todo el agua y con la carne, la pulpa, hacemos un maravilloso puré con el que elaboramos la masa de los donuts. El resultado, sorprendentemente.

No te lo puedes perder!

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