I+D PASTELERÍA DE ENSAMBLAJE

Bases para tus creaciones mas dulces

¿Buscas algo que te diferencie pero no quieres complicarte o no tienes tiempo?. Te suministramos las mas sorprendentes bases para tus postres.

Bizcochos sin gluten, sin lactosa, sin huevo, sin azúcar, con ‘superalimentos’, con harinas de alto valor proteico, con especias exóticas……

Masas para freír u hornear, para rellenar o complementar tu plato.

Sin químicos, sin productos artificiales. Todo natural.

Nuevos sabores y texturas para nuevas tendencias gastronómicas.

Las nuevas tendencias gastronómicas amplían nuestras posibilidades de jugar en la cocina. Harinas con diferentes niveles de gluten o sin él, como la avena, la quinoa y el arroz nos descubren nuevos sabores y texturas a nuestras elaboraciones.

La adicción de ‘superalimentos’ que complementan el valor nutricional de nuestras propuestas además de darle colores y sabores naturales y divertidos. La maca roja con un toque más dulce que la amarilla, de un sabor ocre. La espirulina y su potente y precioso color verde, el Açai morado, la cúrcuma y el polvo de remolacha son algunas de nuestras armas secretas.

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